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Scegli il meglio per te!

MENU DEGUSTAZIONE € 75,00

per due persone

Antipasti

Mini tartare di scottona

con stracciatella di bufala, pistacchio, cipolla caramellata,lime e crema tartufata

Degustazione di carni selezionate:

Tagliata di manzo Danese

Tagliata di Angus Argentino

Costata Sashi

Contorni

Patate al Forno

Cicoria

Verdure alla griglia

Acqua e bevande escluse

I NOSTRI CLASSICI

TAGLIERE MISTO "NORCINO"

€ 15,00

Contiene Lattosio nei formaggi ed in parte tracce nei salumi

CULATELLO DI MAIALE NERO

€ 14,00

Può contenere tracce di peperoncino e pepe

BUFALA CROCCANTE IN PASTA FILLO

€ 6,00

con Coulis di Pomodoro e Basilico Croccante (contiene latte e prodotti derivati)

MOZZARELLA DI BUFALA IGP

€ 4,00

circa gr 125 (contiene latte e derivati)

BRUSCHETTA

€ 4,00

Lardo e Cicoria - 1 pz

BRUSCHETTA

€ 4,00

Mortadella, Stracciatella e Granella di Pistacchi - 1 pz

I NOSTRI CRUDI

MINI TARTARE

€ 18,00

5 pz

CARPACCIO DI PICANHA

€ 13,00

con germogli di broccoletti e maionese in agrodolce

LE NOVITÀ

POLPETTE DI SCOTTONA FRITTE

€ 10,00

con hummus di ceci

INVOLTINI DI MELANZANE CON PANCETTA E PROVOLA

€ 9,00

I FRITTI

SUPPLÌ AL RAGÙ CLASSICO

€ 1,50

1 pz (contiene lattosio e derivati, sedano e derivati, cereali contenente glutine e derivati, pepe uova e derivati)

SUPPLÌ AL “CACIO E PEPE”

€ 1,50

1 pz (contiene lattosio e derivati, pepe, uova e derivati, cereali contenenti glutine e derivati

FIORI DI ZUCCA CON MOZZARELLA E ALICI

€ 3,00

1 pz (contiene lattosio e derivati, pesce e prodotti derivati, cereali contenenti glutine e derivati)

OLIVE ALL’ ASCOLANA*

€ 3,00

6 pz (contiene cereali contenenti glutine , lattosio e derivati , sedano e derivati pepe)
*prodotto congelato

I NOSTRI PRIMI

RIGATONI ALLA CARBONARA

€ 12,00

TONNARELLI CACIO E PEPE

€ 12,00

TONNARELLO "STREGATO" A MODO NOSTRO

€ 14,00

CON RAGU’ DI SCOTTONA , PANNA, TARTUFO E SCAGLIE DI GRANA

BUCATINI ALL’AMATRICIANA

€ 12,00

contiene cereali contenenti glutine, latte e derivati, uova e derivato, pepe

RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI CON BURRO E SALVIA

€ 13,00

Ravioli ripieni di ricotta e spinaci conditi con Burro, e parmigiano

RAVIOLI DI BURRATA CON DATTERINI E BASILICO GENOVESE

€ 14,00

Ravioli ripieni di burrata con salsa di pomodorini datterini e basilico

I NOSTRI SECONDI

FILETTO DI MANZO DANESE AL PEPE VERDE

€ 24,00

contiene cereali contenenti glutine e derivati, latte e derivati, senape e derivati

STRACCETTI DI MANZO

€ 14,00

con rucola ,pomodorini e grana

CARNE A PESO

COSTATA DI MANZO DANESE

all’etto € 5,00

Minimo gr 500

COSTATA DI SCOTTONA POLACCA

all’etto € 5,00

Minimo gr 500

COSTATA DI SASHI

all’etto € 6,00

(Secondo Disponibilità)

FIORENTINA DI MANZO DANESE

all’etto € 5,00

FIORENTINA POLONIA

all’etto € 5,00

WAGYU

all’etto € 20,00

razza bovina Giapponese

FIORENTINA CHIANINA

all’etto € 8,00

(Secondo Disponibilità)

FIORENTINA TEXANA USA

all’etto € 8,00

(Secondo Disponibilità)

FIORENTINA IRLANDA

all’etto € 6,00

(Secondo Disponibilità)

TOMAHAWK DI BLACK ANGUS AUSTRALIANA

al pz € 80,00

circa kg 1,000/1.100 (secondo disponibilità)

FIORENTINA O COSTATA DI VACA RUBIA GALLEGA

all’etto € 8,50

DRY AGED

ALLA BRACE

FILETTO DI MANZO DANESE

€ 22,00

FILETTO DI MANZO DANESE AI FUNGHI PORCINI*

€ 30,00

TAGLIATA DI BLACK ANGUS USA

€ 22,00

TAGLIATA DI MANZO DANESE

€ 18,00

TAGLIATA DI MANZO

€ 20,00

CON RUGHETTA, NOCI E ACETO BALSAMICO

TAGLIATA DI MANZO AL GORGONZOLA

€ 20,00

TAGLIATA DI MANZO CON FUNGHI PORCINI*

€ 28,00

TAGLIATA DI BLACK ANGUS ARGENTINO

€ 20,00

ENTRECOTE DI MANZO DANESE

€ 17,00

CUBE ROLL DI BLACK ANGUS ARGENTINO

€ 18,00

LOMBATA DI VITELLA

€ 14,00

TAGLIATA DI FILETTO DI VITELLA

€ 16,00

TAGLIATA DI POLLO

€ 10,00

GALLETTO ALLA DIAVOLA

€ 16,00

ARROSTICINI DI PECORA

al pz € 0,70

SALSICCE

€ 8,00

I NOSTRI CONTORNI

CICORIA RIPASSATA

€ 6,00

(anche all’Agro)

PATATE AL FORNO

€ 4,00

PATATE FRITTE*

€ 4,00

possono contenere lattosio e derivati
*prodotto surgelato confezionato

VERDURE ALLA GRIGLIA

€ 6,00

Zucchine, Melanzane, Radicchio, Champignon

BROCCOLETTI

€ 6,00

PEPERONI

€ 6,00

LE NOSTRE INSALATONE

FRESCA

€ 5,00

Rughetta e Pomodorini

MISTA

€ 5,00

Rughetta, Pomodorini, Mais, Carote e Olive Nere

PANINI

Tutti gli hamburger sono preparati da noi con carni di manzo selezionate e di prima scelta.

KIDS BURGER (PANINO BAMBINI)

€ 8,00

Panino, Hamburgher 150 gr., lattuga, pomodoro servito con patate fritte*
(contiene Cereali contenente glutine e derivati, latte e derivati, soia e derivati, pepe)

*prodotto surgelato

AMERICAN

€ 13,00

Panino al Sesamo, Hamburger di Manzo gr 250, Lattuga, Pomodoro, Bacon Croccante, Formaggio Cheddar, Salsa BBQ e Cipolla Caramellata servito con Patatine Fritte*
(contiene Cereali contenente glutine e derivati, latte e derivati, soia e derivati, pepe,)

*prodotto surgelato

CALABRESE

€ 12,00

Panino al sesamo, Doppio Hamburger di Manzo da 150gr l’uno, doppio cheddar, cipolla caramellata, ‘Nduja e salsa piccante servito con Patatine Fritte*
(contiene Cereali contenente glutine e derivati, latte e derivati, soia e derivati, pepe, peperoncino

*prodotto surgelato

FUSO BURGER

€ 16,00

Panino a sesamo, TRIPLO hamburger da 150gr., triplo cheddar, triplo bacon, lattuga, pomodoro, cipolle caramellate e salsa al cheddar servito con patate fritte*
(contiene Cereali contenente glutine e derivati, latte e derivati, soia e derivati, pepe, uova e derivati)
*prodotto surgelato

AL PIATTO

BROOKLYN

€ 12,00

Hamburger di manzo da 250gr. Servito con insalata, pomodorini e a scelta tra patate fritte*, verdure grigliate, cicoria o spinaci
*prodotto surgelato

BRONX

€ 17,50

Hamburger di Manzo 600gr, al Piatto con Doppio Uovo Fritto, Formaggio Cheddar e Patate al forno (contiene Cereali contenente glutine e derivati, latte e derivati, soia e derivati, pepe, uova e derivati)

Le nostre pizze gourmet sono realizzate con materie prime di altissima qualità e con tecniche particolari. Vengono utilizzate più tipi di farine ed hanno una lievitazione lenta. Insomma, questa pietanza di altissima qualità ha il compito di risvegliare tutti i cinque sensi, in un trionfo di sfumature e di sapori che fanno della pizza gourmet un prodotto rivoluzionario.

PIZZE BIANCHE GOURMET

FOCACCIA

€ 4,00

BUFALA E POMODORINI

€ 10,00

Mozzarella, Pomodorini e Bufala

BOSCAIOLA

€ 8,50

Mozzarella, Funghi Champignon e Salsiccia

RUSTICA

€ 8,50

Mozzarella, Patate al forno e Salsiccia

VEGETARIANA

€ 8,50

Mozzarella, Zucchine e Melanzane grigliate

PORCINI

€ 11,00

Mozzarella e Funghi Porcini

FIORE

€ 8,50

Mozzarella, Fiori di Zucca e Alici

TATA

€ 8,50

Mozzarella, Wurstel e Patate fritte*
*prodotto surgalato

PIZZA CROSTINO

€ 8,00

Pizza al crostino con prosciutto cotto e mozzarella

FUSO ORARIO

€ 15,00

carpaccio di picanha ,rucola ,pomodorini cotti, grana a scaglie e aceto balsamico

LA SUDISTA

€ 14,00

mortadella, provola,carpaccio di limone ,pistacchi di Bronte e pepe nero

L’INCANTESIMO

€ 16,00

Culatello, stracciatella,limone e pepe

L’INNAMORATA

€ 14,00

Prosciutto crudo,miele ,ricotta e granella di pistacchio

PIZZE ROSSE GOURMET

ROSSA

€ 7,00

Pomodoro

MARGHERITA

€ 7,50

Pomodoro e Mozzarella

NAPOLI

€ 8,00

Pomodoro, Mozzarella e Alici

CAPRICCIOSA

€ 11,50

Pomodoro, Mozzarella, funghi,carciofini, olive, uova sode e prosciutto crudo

DIAVOLA

€ 8,50

Pomodoro, Mozzarella e Salame Piccante

FUNGHI

€ 8,00

Pomodoro, Mozzarella e Funghi

BUFALA

€ 9,50

Pomodoro, Mozzarella e Bufala

I DOLCI DELLA CASA

MILLEFOGLIE “SBRICIOLATA” CON CHANTILLY E NUTELLA

€ 7,00

TIRAMISÙ CLASSICO

€ 6,00

TAGLIATA DI ANANAS

€ 4,00

CROSTATA CON CREMA PASTICCERA E FRAGOLE

€ 4,00

CON FRAGOLE FRESCHE

CUBO AI DUE CIOCCOLATI*

€ 7,00

crema con panna fresca e cioccolato bianco , crunch alla nocciola su base di pan di spagna, ricoperto di cacao di Santo Domingo

GEOMETRIA DI CIOCCOLATO E PERE*

€ 7,00

crema al cioccolato fondente ,purea e cubetti di pera decorato con cioccolato fondente

TARTUFO CHEESECAKE

€ 7,00

tartufo cheesecake con fragole e lampone ricoperto da un croccante crumble al burro

CROCCANTE AL PISTACCHIO*

€ 7,00

semifreddo con crema e cuore al pistacchio decorato con mandorle caramelizzate

CROCCANTE ALL’AMARENA*

€ 7,00

semifreddo al gusto di vaniglia con cuore all’amarena decorato con mandorle caramelizzate

DELIZIA AL LIMONE*

€ 7,00

cupole di pan di spagna farcita e ricoperta con crema al limone

RUBINO CHEESECAKE*

€ 6,00

crumble al burro, crema cheesecake con panna fresca e un gelee’ al lampone e fragola

BABA’*

€ 6,00

baba’ con inzuppatura al gusto rhum , servito semplice oppure con crema pasticcera e frutti di bosco freschi

LIMONE RIPIENO*

€ 7,00

frutto ripieno con sorbetto al limone

VENERE NERA*

€ 7,00

pan di spagna al cacao farcito con crema alla nocciola ,crema al cioccolato fondente e granella croccante al cioccolato al latte,ricoperto con glassa al cacao e decorazione al cioccolato bianco

TORTA RICOTTA E PERA

€ 7,00

FLUTE PINA COLADA ( ALCOLICO)

€ 7,00

FLUTE LIMONCELLO ( ALCOLICO)

€ 7,00

TARTELLETTA LIMONE FLAMBE’

€ 7,00

VINI ROSSI

Pinot Nero

€ 26,00

St. Michael -Eppan

Chianti Classico

€ 21,00

Banfi

Morellino di Scansano

€ 21,00

La Mora

Primitivo di Manduria Stilio DOC

€ 25,00

100% Sangiovese

Rosso di Montalcino DOC

€ 24,00

Banfi

TELLUS Falesco SYRAH DOC

€ 22,00

100% Syrah

Aglianico del Beneventano IGP

€ 21,00

De Falco – 100% Aglianico

Montefalco

€ 24,00

Arnaldo-Caprai

Barolo

€ 52,00

Terre del Barolo

Amarone

€ 55,00

Bertani

Brunello di Montalcino

€ 50,00

Banfi

Chianti Classico Riserva 2019 Antinori

€ 50,00

Tenuta Tignanello

IL BRUCIATO

€ 45,00

LE DIFESE

€ 45,00

Tenuta San Guido

ROSSO DI MONTEPULCIANO

€ 24,00

Valdipiatta

CHIANTI DOCG

€ 16,00

Buccia Nera

MONTEPULCIANO DOC

€ 16,00

Spinelli -Tratturo

Valpolicella Ripasso

€ 26,00

Campo Bastiglia CA’ RUGATE

Lagrein

€ 26,00

St.Michael-Eppan

VINI BIANCHI

Falanghina Del Sannio DOC

€ 20,00

Mastroberardino – 100% Falanghina

Pecorino Offida

€ 20,00

Cantina Moncaro

Greco di Tufo DOCG

€ 21,00

Cantina dei monaci – 100% greco di Tufo

Vermentino di Gallura DOC

€ 24,00

Funtanaliras – 100% Vermentino

Ribolla Gialla IGP

€ 25,00

Bastianich – 100% Ribolla Gialla

Pinot Grigio

€ 24,00

St.Michael-Eppan – 100% Ribolla Gialla

Gewùrztraminer DOC

€ 25,00

St. Michael-Eppan

Muller Thurgau

€ 23,00

ST.Michael-Eppan

LE SABBIE DELL’ETNA

€ 24,00

Chardonnay

€ 23,00

ST.Michael-Eppan

Chardonnay

€ 16,00

Spinelli-Tratturo

PROSECCO DOC MILLES. EXTRA DRY

€ 16,00

Soligo

PINOT NERO ROSE’ FALLWIND

€ 26,00

ST.MICHAEL -EPPAN

BEVANDE

Acqua Nepi

€ 2,50

Acqua San Benedetto

€ 2,50

Coca Cola Bottiglia Grande

€ 4,00

Coca Cola 33cl

€ 3,00

Coca Cola zero 33cl

€ 3,00

Fanta 33cl

€ 3,00

Sprite 33cl

€ 3,00

Birra Riegele Chiara 4,9 Vol. 0,2 cl

€ 3,50

Birra Riegele Chiara 4,9 Vol. 0,4 cl

€ 5,50

*I Prodotti potrebbero essere surgelati

Fuso Orario Invita la Gentile Clientela ad Informare Tempestivamente il Personale di eventuali Intolleranze o Allergie Alimentari.